📁 酒文化
共 6665 篇桑娇维塞VS赤霞珠 托斯卡纳两大“红”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说起托斯卡纳(Tuscany)的葡萄酒，大部分人首先想到的便是有着“朱庇特之血(Sanguis Jovis)”称号的本土葡萄——桑娇维塞(Sangiovese)。桑娇维塞被视为托斯卡纳的...
螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种很保健的酒,对我们的身体非常有益处...
葡萄酒知识—远离葡萄酒的五大误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在刚接触葡萄酒时，相信不少葡萄酒爱好者都被以下五条葡萄酒误区带偏，一不小心就陷入了这些陷阱之中，所以要想更好的学习葡萄酒，则需要完美的避开这些误区…… 1、葡萄酒越贵越好 “一分...
葡萄酒知识：什么是风土?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多葡萄酒饮家谈论的风土，说葡萄酒反映风土;有人说泥土种植葡萄很重要。那风土是否即是土壤?风土究竟是什么? 风土是法文。是集气候，土壤，地形和葡萄的生态系统，在人的协助下，将合适的葡萄种植到适当环境及有利气候，目的是酿造可以表...
葡萄酒的香气是怎么产生的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒中的那么多香气从哪来?是酿酒师加入香精或香料吗? 其实，酿酒师是不会添加香料入葡萄酒的。葡萄酒的不同香气主要来自发酵过程，酵母将葡萄汁转化为酒精时，会同时间释放不同的香气，如柑桔，花香，梨，桃，樱桃，黑醋栗，青草等 。释...
葡萄酒的合理价格是多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为什么葡萄酒的价格有如此大的差异，零售价可以由每瓶40元到超过10,000元?葡萄酒价格多少才是合理的? 一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料：葡萄园和葡萄;(2)生产和包装：将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌...
为什么有些白酒饮用后会引起口干、上头
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
正常的白酒在人体内的代谢过程是乙醇(酒精)转化为乙醛，乙醛转化为乙酸，乙酸最后转化为二氧化碳和水排出体外，整个代谢过程需要消耗大量的水。 如果都是传统白酒那么和酒精含量有关，如果酒精度数低，量再多，影响也很小，但度数一旦上去，...
黄酒的禁忌和饮用方法有哪些
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
黄酒是我们很多朋友都知道,但是,喝的是比较少的,一般都是喝白酒,或者是啤酒。当然,喝黄酒也是非常的好的,当地人都是非常喜欢喝黄酒的,那么,你知道黄酒一般都有哪些功效,今天小编跟大家聊一聊黄酒的作用、黄酒的禁忌有哪些以及黄酒的饮用方法有...
为什么啤酒比白酒更容易让人喝醉？这其中有何蹊跷？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
啤酒和白酒是很多酒友们都经常在聚会中饮用的饮品，有的就有喜欢白酒有的喜欢啤酒，但是大家知道白酒和啤酒哪个更容易让我们喝醉吗?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个问题! 最近一段时间小酒瓶在聚会的时候发现一个非常有趣的现象：酒桌上白酒...
意大利美食搭配什么葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
当你正在为餐酒搭配烦恼时，记住一条黄金准则：当地美食搭配当地美酒。因为通常情况下，餐酒演变是同步的，当地人会为该地区的饮食酿造可以与之搭配的美酒。那么，在搭配下面这些意式美食时，应该选择哪些意大利美酒呢? 佛罗伦萨牛排(Ste...
